细口瓶非常漂亮！我必须在这里添加它们。我不’通常写任何未经NCHFP测试和批准的东西，我相信Weck罐子从未经过测试。
我有新信息。有人向我指出，韦克腾讯游戏快乐三张牌盖实际上已经过测试。 2014年，在乔治亚大学的指导下进行了一项研究。
我在这里有一个链接’与您分享，以便您获取所有信息。
本文深入探讨了已完成测试的所有细节。他们研究了传统的两部分金属盖，可重复使用的塑料盖和玻璃盖。这是很长的阅读。然而，对我来说最突出的是研究介绍中的这句话……
我们的结果表明，在所有处理下，所有三种盖类型均具有可接受的密封性能和真空度。
该研究确实指出，他们仍建议使用传统的（在美国）两片式金属盖以获得最佳效果。但是他们不’不要说玻璃或塑料可重复使用的盖子有任何危险。它们是可以接受的。
显然，在长期存储中，需要对密封进行更多的研究。
我不’不能说他们现在得到了认可……但是对我来说，这令人鼓舞。
所以……我把它留给你，我明智的读者，对你的头很好。您可以决定是否适合使用这些罐子。
对于我来说，我可能不会像Pia在下面的文章中那样在压力罐中使用它们。传统的盖子非常方便，而Weck腾讯游戏快乐三张牌罐盖的罐装价格却非常昂贵。
但是我对完成的研究感到鼓舞。而且我真的非常希望使用它们来创建一些礼物果酱罐，因为就像我上面所说的那样……柳条罐非常漂亮！
这篇文章包含会员链接。
以下这篇客座文章提供了有关如何使用Weck罐子的说明和技巧，其中一些我没有’不知道！在此，让我介绍Pia Sonne。皮亚（Pia）居住在丹麦，这些罐子很常见。美国标准球罐很难找到。她对如何安全使用这些罐子提出了一些建议。
为什么我可以用Weck Jars
皮亚·索纳（Pia Sonne）的客座帖子
威克罐子越来越受欢迎。如果您打算将它们用于压力腾讯游戏快乐三张牌，则应注意一些事项。
要开始装罐，您需要做一些事情。压力罐，一些球形罐，环和盖，可信赖的食谱手册以及腾讯游戏快乐三张牌工具套件。
我很快意识到，这些都不是我住的地方。在亚马逊上进行的快速搜索导致了重大的贴纸冲击。
值得庆幸的是，我那很棒的宅基地社区为我提供了帮助。他们花了几分钱，为我翻新了1940年代的压力罐。它甚至在他们的帮助下通过了海关。
我能够从亚马逊获得Ball完整的房屋保全书和Norpro罐装工具包。剩下的只有罐子了。
球罐不可能在这里找到。如果您找到类似的梅森罐子，则其顶部会有很大不同。
我着手进行一些研究，结果变成了很多研究，现在我将与您分享，以便您不要’不必经历它。
最终，我决定最好的选择是威克罐。
它们随时可用，但价格昂贵。我们花了一些时间在生日那天增加了我们的收藏，并节省了一些钱。最后，我们都准备好进行第一次装罐会议。
我们的第一个装罐经验
我们选择了马铃薯腾讯游戏快乐三张牌，因为我们喜欢马铃薯。我对生土豆过敏，所以手边有些东西会很好。
那是一场噩梦，我们一团糟。
我们几乎无法在腾讯游戏快乐三张牌中装任何罐子。我拼命地试图弄清楚要花多少时间。
套件中的漏斗根本不适合罐子。更糟糕的是，罐子升降器不好。我们几乎把所有的罐子都弄碎了，因为我们在一个罐子上放了一个罐子。
除了气泡塞/测量仪外，我们对套件中的其他小东西都没有用。
不用说，我们花了一段时间才决定再次尝试任何腾讯游戏快乐三张牌。尽管我们最终还是得到了四罐美味的罐装土豆。
我们在不需要的工具上浪费了钱，真是太可惜了。我们还必须购买新工具。
我希望有人在我罐装食品之前就把这一切告诉我，这就是为什么我与您分享经验。让我们快速了解一下使用Weck罐子罐装的利弊，然后再深入研究其中的一些。
威克罐装的优点
- 零浪费：罐子和盖子是玻璃的，环是由可堆肥的橡胶制成的，夹子是金属的。
- 环上不会生锈，也不会使环过紧。
- 美丽：周围没有东西。细口瓶简直就是美丽。
- 在没有球罐的地方可用。对于我们中的某些人来说，这是决定性因素。
- 如果只能使用Weck罐子，则需要的工具更少。
威克罐装罐的缺点
- 未经USDA批准。这可能是您的决定因素。
- 罐子很贵。
- 通常，装在腾讯游戏快乐三张牌中的腾讯游戏快乐三张牌比装球罐的腾讯游戏快乐三张牌少。
- 您需要的工具与球罐不同。
- 你不’当罐子密封时，不会发出那种很棒的PING声音。
未通过USDA的威克罐子
我们所有人都希望在做家庭腾讯游戏快乐三张牌时保持安全。我们谁也不想毒害我们的家人。我们非常清楚，肉毒中毒不是我们可以看到，闻到甚至品尝的东西。
我建议遵循美国农业部（USDA）加工指南和配方，以使用威克罐装腾讯游戏快乐三张牌。
那么，为什么我们还要讨论使用未经美国农业部批准的腾讯游戏快乐三张牌罐呢？
据我所知，USDA从未测试过Weck罐子。结果，“不推荐”将Weck罐用于家庭腾讯游戏快乐三张牌。
（莎朗’注意…。如果您正在浏览而错过了它，请查看本页顶部以获取有关已完成研究的新信息。）
这与美国农业部认为危险是完全不同的。
这是什么意思：
由于他们没有在罐子上进行任何测试，因此他们没有正式的立场。那’这就是为什么他们不推荐将它们用作家庭腾讯游戏快乐三张牌的原因。
数十年来，欧洲人已将这些罐子用于家庭罐装。但是，由您决定是否可以使用Weck罐进行家庭罐装。
如果您选择使用它们，您仍然希望遵循USDA建议的经过测试的罐装配方，时间和步骤。
威克罐装所需的工具
使用Weck罐装腾讯游戏快乐三张牌的好处之一是，您不需要太多工具。
如果您已经是狂热的家庭装罐商，那也可能是一个缺点。如果不这样做，您确实需要投资前两个’不想像我们一样搞乱。
除了广口瓶和压力罐之外，您还需要：
威克之间的区别& Ball Jars
球罐有标准尺寸，从四分之一品脱到加仑罐。您可以选择宽嘴还是普通嘴，’差不多了。当谈到Weck罐子时，您还有更多选择。
威克罐形状
威克罐有不同的形状：
- 斯特兹 （这是我使用最多的一种，建议使用）
- 迷你图尔兹
- 美食家
- 图尔彭
- Zylinder
- 施马克
- Delikatessen
- 自助式
斯特兹，Mini-Stur，z和Zylinder罐子都是直边的。这使它们成为最适合罐装的罐子。
口& Lid Sizes
除了罐子的形状外，您还必须注意盖子的大小。
盖子尺寸以RR +数字列出，即RR40或RR100。相同形状的罐子可以使用非常不同的盖子。
为了使罐装更容易，我建议坚持使用一种盖子尺寸。我们有几种不同类型的罐子，但它们都是RR100。
罐容量
在欧洲，威克罐子的广告是以毫升为单位的实际容量。如果您发现ml令人困惑，则可以随时要求Google对其进行转换。
威克罐子 ’您的标准四分之一品脱到加仑容量的大小。容量通常是奇数，例如370毫升。
在美国，Weck罐子的广告经常被四舍五入。这意味着370毫升的广口瓶广告为350毫升（它们总是四舍五入）。
It’重要的是要注意罐子的实际容量。计算配方所需的罐数时，需要此信息。它’当您决定处理时间时，这也非常重要。
您的腾讯游戏快乐三张牌中可以装多少罐子？
关于球形和威克罐子的尺寸差异，还有一点要注意。
与压力罐相比，您通常可以在压力罐中安装更少的Weck罐。那’s是因为Weck罐子在顶部逐渐变细，使得它们的顶部比底部更宽。
查找您要使用的特定广口瓶的尺寸，并计算出您的腾讯游戏快乐三张牌中可以容纳多少个。确保获得顶部测量值，而不是底部圆周。
注意：这是可打印的打印件，您可以打印以查看这些罐子的口径。将其与您的腾讯游戏快乐三张牌进行比较，您’就能估算出可以装多少罐子。
选择处理时间
罐子的容量很少能完全符合测试配方中的测量值。这意味着您总是想下次使用。
处理时间与容量关系重大。
您永远都不想使用在低容量广口瓶上测试过的处理时间。
选择顶空
您还需要注意顶空。盖子的形状意味着它会落入罐子约1/4英寸。因此，您永远不希望顶空小于½英寸。
根据经验，您应该在腾讯游戏快乐三张牌食谱要求的顶部空间增加1/4英寸。
如何检查封条是否正确
使用Weck罐子的缺点之一是您不’不能得到那个美妙的PING！罐子每次密封时都会发出声音。
就是说’判断罐子是否密封很容易。
正确密封广口瓶后，橡胶垫圈上的挡板会明显向下转动。
等待建议的24小时后，请卸下金属夹。现在，您应该能够提起锅盖了。
零浪费的选择
Weck罐子是家庭罐装的绝佳零浪费选择。
腾讯游戏快乐三张牌罐的每个元素都是可回收的。你也不要’由于夹具由不锈钢制成，因此不必生锈。
在欧洲，生产商对人们多次重复使用橡胶垫片并不感到厌烦。只要垫圈看起来坚固，没有大的裂缝，就可以安全地重复使用。如果由于某种原因垫圈不适合使用，则可以简单地赢得瓶子’t seal.
在美国，官方立场略有不同’建议只使用一次垫片。
再说一次’是否重复使用垫片取决于您的判断。一旦垫片不再起作用，您可以将其扔到堆肥中，然后它将分解。
结论
以下是一些关键要点：
- 用Weck罐装罐确实需要一些特殊工具。您必须注意罐子的容量及其盖子大小。
- 您总是想用完下一个处理时间，并向所需的顶空添加1/4英寸。
罐子很漂亮，但是很贵。如果你不这样做’无法使用您居住的球形罐，微罐是一个不错的投资。但是，您必须对尚未经过USDA测试的罐装腾讯游戏快乐三张牌感到舒适。
作者简介
皮亚·索纳（Pia Sonne）是家庭主妇。她住在丹麦，并在 忙碌的手安静的心，她可以帮助您整理财务状况。你可以找到更多的她 宅基地相关的著作在这里.
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页面上次更新时间：2020年1月2日。
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