和莎朗·彼得森
这种美味的酿青椒食谱可谓是一顿很棒的餐。使用装满麋鹿或牛肉，番茄汤和米饭的青椒。简单方便，而且美味。
配料
- 8个青椒（取决于青椒的大小）
- 2.5磅绞肉（我用半麋半牛肉）
- 1瓣大蒜
- 1.5杯切碎的洋葱
- 1茶匙盐
- 1夸脱番茄汤
- 2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙胡椒粉
- 2杯切达干酪，切碎。
- 2杯米饭
方向
准备肉混合物。
棕色肉，洋葱，大蒜。加入盐，辣椒粉，胡椒粉和汤。加热直至加热。
加入奶酪，搅拌直至加热。接下来炒饭。放在一边冷却。
准备辣椒。
从辣椒上切下来。挖出种子。
不需要在冷冻前将胡椒去白，因此如果您确实不想这样做，可以将胡椒去白的步骤可以跳过。但是，当我制作青椒酿的食谱时，我将它们烫了。它一直对我有效。我想这不是坏了唐’修复它。因此，我选择包括热烫指示。
在沸腾的水中将胡椒末变黑3分钟。然后浸入冷水中以快速冷却。让辣椒在冷水中保留3分钟。充分沥干水分，然后将其放在蛋糕盘或其他托盘中，以使其直立放置，以充满肉混合物。
可以将辣椒的顶部去白并保存在胡椒塞上，也可以切成小块，然后在将其切成褐色时加入到肉混合物中。这是你的选择。实际上，我通常会切碎它们，只是为了保存在冰箱中以作其他用途。
现在把胡椒粉和肉混合起来。
填满它们，然后根据需要将顶部放回去。任何类型的汤匙都可以使用，但我喜欢与大号饼干一起使用
用保鲜膜包裹每个胡椒粉，然后放入冷冻袋中。用内容物和日期密封袋子。放入冰箱！
服务
要食用辣椒，只需除去您需要的数量并解开包装即可。放入烤箱烤盘中，并用箔纸盖上。在400度下烘烤40 -45分钟或直至加热。如果您提早将它们从冰箱中取出并先将其部分融化，它们的加热速度会更快一些，因此请务必注意它们。
这可以使您轻松而又健康地进餐。
I’我什至还带了一个午餐，然后用微波炉加热。我喜欢他们用烤箱做的更好，但在微波炉中也能使用。
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莎朗·彼得森（Sharon Peterson）是妻子，有4个儿子的母亲，家庭园丁和家庭食品保存狂热者！ 请点击这里了解更多。