和莎朗·彼得森
我渴望……一份很好的西班牙大米食谱听起来像是当场。
曾经厌倦了相同的旧食物吗？我知道我做！我一直在寻找新的东西，或者至少是寻找一种具有新风味的组合来做晚餐。当然，我需要一些可以轻松适应家庭罐头食品的东西，这总是需要一点想象力。
西班牙米饭？墨西哥饭？什么 ’s the difference?
传统上，墨西哥大米因与西红柿和小茴香一起烹饪而呈红色。西班牙大米用藏红花代替小茴香，鸡汤代替西红柿，使米色更多为黄色。
在寻找好的西班牙大米食谱时，我发现一对夫妇看起来很棒！在考虑了西班牙大米和墨西哥大米的几种配方后，我不得不调整成分和加工方法以适合将要用来制作配方的家庭罐头食品。
最后，这是我创建的食谱。事实证明，这很容易开发！使用您的家用罐头食品（例如汤料和西红柿），可以使菜格外美味！听起来不错，对吧？最好的部分是它是自制的，直接来自食品储藏室。直接用食品储藏室烹饪食物会让人感到满意，尤其是当您自己罐装食品时！
西班牙大米食谱
上食谱！
2吨油
1个切碎的洋葱
2杯生米
3瓣大蒜
1夸脱家用番茄罐头– plain or stewed
1品脱鸡肉汤（罐装罐头更好！）
1吨孜然
1茶匙盐
1/2杯切碎的辣椒（可选）
在煎锅中加热油；加入洋葱炒2分钟。加入未煮过的米饭，不断搅拌直到刚开始褐变（通常3-4分钟）。
当米饭刚开始褐变并且洋葱被轻炒和半透明时，请使用压蒜器将大蒜加入，或者将果皮切碎，然后将大蒜切碎。
搅拌混合，然后加入西红柿，鸡汤，小茴香和盐。您也可以在一些食谱中看到一些胡椒粉，但是我没有’手上没有任何东西。我没有’注意到他们不见了！
搅拌使之沸腾。将热量调低一点，盖上锅盖并慢火煮12分钟，直到煮成米饭为止，偶尔搅拌一下。服务您最喜欢的墨西哥或西班牙美食。
味道很棒。这是一个充填配菜的好食谱，可以用最少的准备快速煮熟。也要做成一个大罐子，供便餐或办公室聚会用！
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莎朗·彼得森（Sharon Peterson）是妻子，有4个儿子的母亲，家庭园丁和家庭食品保存狂热者！ 请点击这里了解更多。