和莎朗·彼得森
肉桂粉使这种腌制甜菜食谱成为赢家。如果你不这样做’就像肉桂一样，把它放在外面。可以安全地调节香料，但不能调节醋的比例。这里’如何制作甜菜泡菜。
常见问题：为什么要进行水浴？
下方是食谱和指导，但首先我想解决一个常见问题。 为什么不’腌甜菜需要在压力罐中加工吗？
I’我很高兴你问！因为这意味着您正在注意并保持安全！
什么时候 腾讯游戏快乐三张牌甜菜 （不是酸洗），您需要在压力罐中进行处理。
但是，用腾讯游戏快乐三张牌腌制的甜菜腾讯游戏快乐三张牌，加入醋并酸化甜菜腾讯游戏快乐三张牌。这种酸度使它们成为高酸食物。因此，腌制的甜菜配方可以在 水浴腾讯游戏快乐三张牌.
这个食谱是品脱或夸脱的，但我建议品脱。
腾讯游戏快乐三张牌腌甜菜
收集您的腾讯游戏快乐三张牌用品：
- 水浴腾讯游戏快乐三张牌
- 腾讯游戏快乐三张牌罐
- 罐装密封圈
- 罐升降器 和 腾讯游戏快乐三张牌漏斗
- 大锅
- 碗
- 大汤匙
- 锋利的刀子
- 毛巾和抹布
- 钢包
配料：
- 甜菜–足以制作3夸脱
- 2杯糖
- 1棒肉桂
- 1T多香果粉
- 1 1/2茶匙盐
- 3 1/2杯醋
- 1 1/2杯水
首先准备罐子。在腾讯游戏快乐三张牌加热装置中取水。
（看到 水浴腾讯游戏快乐三张牌 以获得完整说明。）
如何腌制甜菜
洗甜菜。
将茎切成约2英寸，留在主根上。当您煮甜菜使皮肤松弛时，这将有助于保持颜色。
甜菜皮。
用沸水煮甜菜，直到皮脱下来。
根据甜菜的大小，这可能需要15到20分钟。烹饪时，将勺子刮到甜菜上有助于观察何时容易开始剥落皮。
我经常有各种大小的甜菜。我尝试将甜菜分类，然后将相似大小的甜菜煮在一起。较大的将需要更长的时间来煮。
从水中移开并在非常冷的水中冷却。当凉爽到足以应付时，请用手将皮肤滑落。用刀子刮擦顽固的斑点。此时切掉顶部和主根。看到 如何去皮甜菜 页面以获取更多信息。
将甜菜切成薄片或切成所需的大小。
我通常切成薄片或切成块。
准备酸洗溶液。
混合醋，水，糖，肉桂，五香粉和盐。
煮滚。煮15分钟。取出肉桂棒。
将准备好的甜菜包装到热腾讯游戏快乐三张牌罐中，留出1/4英寸的顶部空间。
用热醋溶液将甜菜盖在罐子里，留出1/4英寸的顶空。用塑料刀或其他小工具除去气泡。我喜欢使用橙色削皮器。
擦拭轮辋清洁并根据以下要求进行处理 水浴腾讯游戏快乐三张牌 指示。
这使6品脱。
处理时间
品脱或夸脱 –处理30分钟。 （根据您在以下图表上的海拔高度调整时间。）
高度调整
沸水浴罐高度的调整
英尺高度–增加处理时间
1,001-3,000– increase 5 minutes
3,001-6,000– increase 10 minutes
6,001-8,000– increase 15 minutes
8,001-10,000– increase 20 minutes
有关为何如此重要的更多信息，请参见 高度调整 页。
该食谱改编自《蓝皮书》。
你怎么吃腌的甜菜？
腌制甜菜很可爱，就像配上任何种类的烤肉一样。夏季烧烤也很不错，因为它不需要煮。 ðŸ™，我喜欢将其切成薄片并切成小块，也将其添加到我的沙拉中。尝试用不同的东西腌制甜菜，看看自己喜欢什么！
我需要等多久才能尝试腌制甜菜？一世’m impatient. 🙂
您实际上可以立即吃掉它-但您可能会对他们赢了感到失望’要非常挑剔。甜菜确实需要一些时间来挑选腌制口味。一世’从来没有测试过，所以我可以’不能肯定地说您需要等待多长时间才能获得最佳风味。一世’d建议至少等待一个星期-更长的时间可能会更好（例如，花更多的时间来形成更深的风味）。
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页面上次更新时间：2020年2月21日。
莎朗·彼得森（Sharon Peterson）是妻子，有4个儿子的母亲，家庭园丁和家庭食品保存狂热者！ 请点击这里了解更多。