和莎朗·彼得森
It’s all in the Seal
我被问到如何分辨是否使用了盖子。您可以通过密封胶来分辨。如果使用它，它将在罐子的边缘出现凹痕。
如果不使用，它将很平滑。我拍了两个盖子的照片。一个用–一个是新的。你能分辨出区别吗？ （图片下方的答案。’骗！首先确定，然后向下滚动并查看。）
可能很难分辨，但顶部为金色的盖子是新的盖子。白色饰面下面的盖子是用过的盖子。换一种说法，右边的盖子是旧的，左边的盖子是新的。
不是颜色（白色或金色）指示新的或已使用的颜色。罐头罐盖有两种颜色。这是您需要查看的密封剂的条件。如果您看到这些凹痕，则可能是使用了广口瓶。
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有时出售的罐子在盒子上盖有盖子，这可能会导致凹痕。我讨厌他们这样做。因此，当您从新罐子上取下盖子时，请检查一下它们。您’我们必须决定盖子是否处于足够好的状态才能使用。
没有罐头警察。
当然，这会引出下一个问题……这有关系吗？我的回答是，这很重要。
如果您尝试重新使用盖子，则密封剂中的这种凹痕会使密封失败的可能性更大。我不’我想浪费我的时间和食物以获得更大的失败机会。所以我的建议是……不要’重复使用盖子。 （这也是美国农业部和我所知道的所有传统盖子制造商的建议。）
我只知道我会从重用盖子的人们那里得到大量答复。我不’推荐它。您必须自己决定。记得 没有罐头警察。 ðŸ™，
其他一些想法。
沙龙的问题’s inbox….
救命，新罐子上的盖子被标记了。
艾伦问：早上好，我有2个简短的问题。我购买了一些1qrt克诺尔罐子并将其收起来。一两个月后，我将它们拉出以使用它们。当我摘下戒指将它们放在热水中进行消毒时，它们突然弹出。
我检查了盖子，它们看起来还不错，但罐子的边缘在红色垫片部分上标记了下来。那些盖子还好吗？第二。如何避免这些罐子在存储时产生印象？
是的，不幸的是，许多罐子制造商都将盖子盖在盒子里的罐子上。我认为这是为了节省空间和包装。我希望他们可以放一盒有盖的罐子代替。发生的情况是罐子上有凹痕。
I’确保箱子在存放时可能会变热，这会加剧问题，因为加热时密封胶会变软。这就是为什么我们在使用前先将其煮沸，然后对其加热。
最好的选择是从罐子上取下盖子。只要它们仍然可用，将取决于罐子密封件的标记深度。那是我可以的’真的告诉你。您’我只需要决定是否值得冒险尝试密封失败。他们可能很好–他们可能没有。
希望这是一个简单的答案。
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莎朗·彼得森（Sharon Peterson）是妻子，有4个儿子的母亲，家庭园丁和家庭食品保存狂热者！ 请点击这里了解更多。