和莎朗·彼得森
最简单，最快的食物脱水方法是使用脱水器。这是我的建议，并且始终要亲自做。
最节能的方法是晒干或晾干。如果您生活在干燥炎热的天气中，那么空气干燥或日晒效果最佳。但是，它仅适用于水果，不建议使用日晒蔬菜和肉类。请不要’切勿在阳光下晒干肉。这将是高风险。一世’d建议在脱水机或烤箱中干燥蔬菜和肉类。
我不’在烤箱中烘干物品没有任何经验。在我看来，这将是非常低效的。如果仅此而已，并且仅需少量脱水，它便会起作用。
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好的厨房工具使食物脱水时与众不同！
切成薄片的食物越均匀，食物脱水的可能性就越大。这些是我最喜欢使用的工具。
我在某处捡到的曼陀林切片机（在顶部），鸡蛋切片机（在右侧）和一个小工具’甚至不知道它叫什么（左边）！我称之为我的“tomato slicer”因为那是最适合的。鸡蛋切片机适用于诸如草莓之类的柔软物品，但不适用于其他物品，因为如果食物太浓，电线会弯曲。曼陀林最适合像西葫芦或红薯这样坚硬的食物。
最后，请始终使用一把好利器。我忘了把它放在照片中，但是……肯定你知道什么是刀，对吗？使其锋利是必不可少的，因为实际上您不太可能用利刃和锋利的刀来割伤自己。此外，用锋利的刀切成更薄甚至均匀的薄片会更有效。
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其他受欢迎的脱水器…在这里列出您的吗？告诉我们你的想法。帮助别人知道该怎么做，或者……不知道。
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