和莎朗·彼得森
当我罐装腾讯游戏快乐三张牌酱时,我使用罗姆腾讯游戏快乐三张牌。像罗姆腾讯游戏快乐三张牌这样的多肉腾讯游戏快乐三张牌会带来浓稠的酱汁。多汁的西红柿必须煮得更浓一些。

洗净西红柿,去除茎干和青肿的部分。
您’我需要去除皮肤。
去除种子是可选的。当我’米罐装腾讯游戏快乐三张牌酱,种子’不要为意大利面条酱,炖菜和辣椒之类的东西而烦我。但是我不希望腾讯游戏快乐三张牌酱或腾讯游戏快乐三张牌汤之类的种子具有更平滑的一致性。根据您对酱料的用途,可以根据需要保留种子。
I’ve描述了准备腾讯游戏快乐三张牌罐头的三种方法。您选择的方法将取决于您要如何保存它。
- 选项一–使用漂白剂去除皮肤,而不去除种子。
- 选项二–使用食品研磨机,它将去除种子和皮肤。
- 选项三–使用不能去除皮或种子的搅拌器。
I’我将解释罐装腾讯游戏快乐三张牌酱的选项。然后,您可以在底部继续了解如何使用腾讯游戏快乐三张牌酱。或者,如果您想像不加调味料一样将其罐装起来,我也在下面提供了完整的罐装说明。
选择一:脱皮去白皮。

该选项将去除表皮,但不会去除种子。
这在烫平机中最简单。如果你不这样做’如果没有,您只能使用开槽的勺子和一大锅开水。
一次变白4至6个(或更多,如果较小的话)西红柿。这将始终取决于腾讯游戏快乐三张牌的大小。在示例图片中,我正在做罗马腾讯游戏快乐三张牌。我喜欢他们的罐头食品,因为它们比其他西红柿更鲜肉。它们也更小,所以我可以适合更烫的衣服。
- 洗净西红柿并浸入沸水中30-60秒,或直到皮肤分裂。您会经常看到皮肤分离。
- 当您取出西红柿时,请立即将其放入水槽或一碗冷水中以停止烹饪。
- 滑去皮和四分之一西红柿。皮肤应在您手中滑落。 (有时,我’请在一些顽固的地方用刀。)


腾讯游戏快乐三张牌酱罐头–我喜欢在双水槽里放两个盆。左边的是用来用冷水冷却西红柿从漂白剂中出来的腾讯游戏快乐三张牌。右边的一个是将皮肤滑入。锅的高度比放在柜台上的要低,这在手臂上比较容易,而水槽则易于清理。
当您将西红柿去皮时,将其切成小锅,然后将其炖煮。
选项2:使用食品磨将西红柿去皮和去皮。
准备腾讯游戏快乐三张牌罐头腾讯游戏快乐三张牌酱的另一种方法是使用食品研磨机。这是我的首选方法。食品厂可以去除皮和种子。
首先,用冷水洗净西红柿,然后切成两半。煮西红柿使它们变软,使其适合食品加工厂。



如果要在锅中加入一些果汁,则更容易执行此操作,因此请尝试以下操作:将单层西红柿放入锅中。加热时,使用土豆泥捣碎器将西红柿压榨出汁。当锅中有少量果汁时,请继续将腾讯游戏快乐三张牌切成两半,然后加入锅中。
将所有腾讯游戏快乐三张牌切成薄片后,小火煮15至20分钟,或直到腾讯游戏快乐三张牌汁多汁并加热通过。
我用两个大锅煮了30磅西红柿。将西红柿分成2组,不易烧焦。
将西红柿穿过食品磨。这样可以去除所有皮肤和种子。
选项3:使用搅拌机将西红柿液化以制成调味汁。

这种罐装腾讯游戏快乐三张牌酱不能去除表皮或种子。一世’我偶尔会用这个’米急着照顾很多西红柿。
请记住,所有“official”经过测试的食谱确实说明在罐装之前将腾讯游戏快乐三张牌去皮。在我看来–and I’我会再说一遍–这是质量问题。罐子里的果皮可能对某些人没有吸引力。
我有一本球书’我已经使用了多年,并且可以选择使用食品加工机做酱油,但是这种方法无法去除果皮。本书的发行日期为2009年。建议您使用的当前罐装书不超过10年。我想我的老朋友已经过时了! (因为我是2019年’m writing this.)
所以……
目前,罐装腾讯游戏快乐三张牌酱的建议是彻底去除这些果皮。
这是您需要自己做出决定的领域。一世’给您我所拥有的信息,您就可以决定! ðŸ™,
腾讯游戏快乐三张牌酱罐头的方法很不言而喻。只需洗净西红柿,去掉所有的茎,将它们放入搅拌机中,搅拌均匀即可。足够长的时间让它们变得柔和而精致。一次分批处理,直到所有腾讯游戏快乐三张牌都吃完为止。
我用生西红柿做这一步。我想您可以先煮西红柿,但要小心从搅拌器中吐出的热液体会灼伤您。
腾讯游戏快乐三张牌酱罐头食谱说明
现在您可以准备腾讯游戏快乐三张牌酱罐头了。如果需要,可以将其用于炖西红柿或意大利面条酱等食谱中。罐装未调味的腾讯游戏快乐三张牌酱是个好主意。当您准备做晚饭时,它很容易用于许多食谱。
试试这个 省时的罐装腾讯游戏快乐三张牌酱尖。我喜欢食品厂方法的另一个原因。

首先,将西红柿煮沸。用中火加热,经常搅拌以防燃烧。如果您的西红柿特别多肉且酱汁浓稠,则可能需要站在那里搅拌。
只要热气腾腾,就可以将其罐装。如果您想使用更浓的酱油,可以将其煮下来。慢煮,不露面,变浓。煮至达到所需的一致性。经常搅拌以免燃烧!腾讯游戏快乐三张牌酱罐头的量可以减少近一半。
一种简单的方法是将酱汁放入慢炖锅中,然后将锅盖关闭。煮至变稠。
准备信息
收集腾讯游戏快乐三张牌酱罐头的罐头用品:
- 压力罐头
- 罐头罐
- 罐头盖和环
- 罐头提升器和罐头漏斗
- 布兰彻
- 碗
- 大汤匙
- 锋利的刀子
- 毛巾,洗碗布和锅架
- 食品厂或过滤器 (可选的)
配料:
- 30磅西红柿
- 瓶装柠檬汁
- 如果需要盐
有人说柠檬汁了吗?

按原样处理酱料:放入热罐。将1吨柠檬汁添加到品脱罐中,将2吨柠檬汁添加到夸脱罐中。留一个1/4英寸的顶空。
我的建议是遵循 压力罐头 instructions. This is my preferred method and is 什么 I’ve included below.
确保并根据海拔高度调整处理过程。
处理时间
确保使用正确的方法使用正确的时间。仔细检查……水浴?还是压力罐头?并确保按照您的海拔高度使用说明。
有关为何如此重要的更多信息,请参见 高度调整 页。
压力罐加工方向
工艺压力罐头
品脱啤酒– 20 minutes.
夸脱–15分钟。 (您也可以在称重压力罐中处理夸脱10分钟,如果您’再不超过1,000英尺。)
英尺高度 | 千分表罐头 | 加权量规罐头 |
0-1000 | 11 | 10 |
1001-2000 | 11 | 15 |
2001-4000 | 12 | 15 |
4001-6000 | 13 | 15 |
6001-8000 | 14 | 15 |
8000-10,000 | 15 | 15 |
水浴罐头加工方向
工艺水浴罐头
英尺高度–处理时间(以分钟为单位)
1-1000–品脱35夸脱40。
1001-3000–品脱40夸脱45。
3001-6000–品脱45,夸脱50。
更高6001–品脱50,夸脱55。
资源: http://nchfp.uga.edu/how/can_03/tomato_sauce.html
评论& Questions

罐头腾讯游戏快乐三张牌酱
通过 坦率
(加州)
我一年几次’将一罐45夸脱的腾讯游戏快乐三张牌酱煮一罐即可。我用了所有夸脱罐。我将酱汁煮了几个小时,并确保温度超过200度。
我将所有的夸脱罐清洗干净,然后以非常热的周期使其通过洗碗机,然后再用辣酱填充它们。灌装前,我在每个罐子里加一点盐和柠檬汁。我通常会尝试在盖上盖子之前除去一些气泡。
我的问题是我想接下来要煮沸水浴吗?我从来没有吃过,而且我的酱汁已经用了一年多,没有问题。当我取下盖子时,大约50夸脱中的三到四夸脱会发霉,但是’可能是因为盖子没有’t sit right.
酱汁仅供个人食用。我只是想知道,把所有罐子都煮沸是不是浪费时间,而不是每种罐头都没有必要。似乎多余的话要把罐子烧开
他热的液体我’放进去已经很热。
你怎么认为。谢谢。坦率
沙龙’s Answer:
Hi 坦率,
这是一个棘手的问题,因为如果您’您可能会说,这样做一直没有问题“what’s the big fuss?”但是,我仍然建议您加工腾讯游戏快乐三张牌酱。
当您将罐子装满并盖好盖子后再对其进行处理时,罐子和食品将被消毒。停止所有变质因素,并密封广口瓶,以免食物受到污染。
不处理腾讯游戏快乐三张牌酱的问题:
- 您的罐子很干净……但很干净没有经过消毒。
- 您说过,您一定要使腾讯游戏快乐三张牌达到200度以上。肉毒杆菌中毒只能在240度以上的温度下杀死。
- 即使您认为自己的西红柿已经通过烹饪完成了灭菌处理,但西红柿仍然暴露在空气中,并且没有用于将西红柿转移到罐子中的炊具。可以在很短的时间内对其进行污染。
因此,现在您将食物放在罐子中并密封了,但是如果细菌在密封之前进入了您的食物,那么您就遇到了问题。正如您指出的那样,您已经看到了一些霉菌,因此您知道,至少这些霉菌已经被重新污染,即使您尽了全力。
肉毒杆菌 是主要问题。您可以看到的霉菌,只需扔掉即可。但是,肉毒杆菌中看不到,尝不到或闻不到。直到生病,您才知道它在那里。这可能是致命的。
恕我直言,您确实应该在水浴或压力罐中进行处理。
我很高兴看到您添加柠檬汁,因为这会使西红柿酸化,这也可以防止肉毒杆菌中毒。
我希望这可以帮助您做出决定。
沙龙
SimplyCanning.com
坦率’s Reply:
沙龙,谢谢您的快速回复。好吧,您指出的一切对我来说都非常有意义。在罐装之前,我确实烧开了罐子,盖子和盖。还把我的酱汁煮到约210度。
但是,这是我的问题。明天在我罐子上做加工浴是否为时已晚?’我已经罐头了他们会坐一夜,然后冷却下来,我能听到所有盖子都弹出的声音,这意味着它们已经密封了。
装罐后第二天,我在洗水时是否发现任何问题?将来我会尽快做’完成罐装过程,并且罐中的内容物很热。
Thanks, 坦率
沙龙’s Answer:
再次嗨,弗兰克,
是的,明天处理很好。只要在24小时内,您就可以了。您’您需要重新加热内含物’不想让您的罐子凉到罐头罐头。因此,很不幸的是,这意味着清空罐子,加热酱汁,然后重新盖上新的盖子。
祝您有个愉快的夜晚。
沙龙
SimplyCanning.com
坦率’s Reply:
Hi 沙龙,
再次感谢您向我介绍正确的加工腾讯游戏快乐三张牌酱的正确方法。前进,我将永远记得在热水浴中进行处理,以确保杀死任何潜在的细菌。
但是,这一批次仍保持原样。清空所有的罐子,重新加热,更换新的盖子等想法很麻烦,并且舍不得花费几天的工作时间。
就像我之前提到的’过去至少有过3次这样的罐装调味酱,而且运气还不错。我想我’我会抓住机会的,但将来我会’我会总是做最后的水浴。不确定是否有帮助,但是在食用之前,我将罐装的内容物重新加热至很高的热量。
感谢您的所有意见,这非常有帮助。一世’我将检查您的网站并获得其他罐头想法。
我也做令人难以置信的自制葡萄软糖。谢谢弗兰克
沙龙’s Answer:
弗兰克,我很高兴我能提供帮助。而我不’怪您不想重做所有工作或将其丢弃。
对于低酸食品(蔬菜和肉类),USDA建议在进食前煮沸10分钟,以提高安全性。一世’d建议您用西红柿来做。
你知道吗?果冻挑战了我。大声笑。我通常选择较容易的果酱。实际上,我今年是第一次尝试葡萄软糖,但是它并没有成立。一世’我将尝试用更多果胶对其进行再处理。我们’我会看看情况如何。如果没有,我们有一些葡萄糖浆。我确实得到了一些 葡萄果酱 制作。
坦率’s Reply:
我刚罐装的那批腾讯游戏快乐三张牌酱最终是41夸脱。那很可能会持续我一段时间。一世’m意大利人,所以我吃了很多面食。一世’请密切注意并丢弃任何看起来明显变质的东西。剩下的我’上菜前要加热好,并希望最好。我有钢铁般的肚子,所以我’我真的不太担心。
我上一次罐装葡萄软糖是两年多以前。我做了大约50品脱罐子。我不’不要做任何小事。我在craigslist上添加了一个寻找一致的葡萄的人,有人让我挑选了他们拥有的一切。我将它们煮熟成完美的汁液,加入了果胶和糖,再用蜡蘸上它们,然后变硬。不像自制果冻。
感谢您的所有建议。弗兰克,很快就和你谈谈
其他读者评论
后续行动–
创建人:Anonymous
不知道我们是否可以通过这种方式获得更多的答案,但是我在迷失于此页面的同时,我想知道是否可以在2天之内加蕃茄酱?我像弗兰克一样调料,但是今天我起得很晚,我需要把调料再煮几个小时,然后’s already 10pm –可以像现在这样将酱汁冷藏一下,然后明天晚上将其完成吗?我看到了您大约24小时的笔记,但需要更多详细信息–难又快吗?只要将半成品酱冷藏,就可以36或48可以吗?
谢谢!
珍妮佛
沙龙’s Answer:
嗨詹妮弗,
是的,一点没错。您可以将调味料原样冷藏,然后在有时间的话甚至明天或第二天冷藏。
您需要重新加热酱汁,然后将其装满并像往常一样加工。
这是假设您尚未装满罐子。您不想尝试冷藏您的广口瓶,然后明天将其加工成冷水。 ðŸ™,
我有一个关于不密封的罐子的问题。
创建人:Diana
我昨天罐装西红柿和玉米。已经很晚了,当我把一品脱玉米罐头装好后,我就没睡觉就上床睡觉了。当我今天检查时,我注意到除了一个外,它们都密封了。看到他们整晚坐在那里,这是一个没有密封的容器,可以安全地重做一个罐子吗?
另外,在加工之前,我确实将水倒入了广口瓶中,但是请注意,似乎水只在广口瓶中向上流动了一部分。这个可以吗?
沙龙’s Answer:
只要您在24小时内注意到未密封的罐子,就可以重新处理。请使用与第一次相同的适当步骤。
是的,有时液体会从罐子中挤出。只要您知道您在适当的压力下处理了足够长的时间,就可以了
罐装西红柿中的气泡
创建人:Anonymous
当我将西红柿震颤并从水浴中取出时,我看到它们有很多气泡,可以吗?
沙龙’s Answer:
是的,气泡赢了’受伤了确保使用正确的加工方法来罐装它们。 在这里阅读更多关于腾讯游戏快乐三张牌罐头的信息.
再罐装冷藏腾讯游戏快乐三张牌酱
创建人:Jan
您好,今天是星期三,我在星期天罐装5蒲式耳的罗曼奈尔和圣马赞西红柿。&皮),煮沸至50分钟即可粘稠,并密封在已消毒的玻璃瓶中。 -那些没密封的东西第二天我冷藏了。
知道已经到了周日到周三,重新加工酱汁和重新装满新罐子为时已晚吗?
沙龙’s Answer:
好吧,这个答案对于您的情况而言为时已晚,但是是的,只要将酱汁冷藏,我’d继续并按照适当的程序对腾讯游戏快乐三张牌酱罐头进行重新加工。
半罐
创建人:Deb
我已经在夸脱罐中装了很长时间的罐头酱。现在有了一个空巢,我只需要品脱。我的问题是我有大量的夸脱罐,只有几品脱。我的问题是,我可以加工半夸脱的调味罐吗?
沙龙’s Answer:
不,您需要在罐子中的顶部空间正确,所以半填充的罐子将无法工作。
放入热水浴之前,罐盖会弹出
创建人:Sport
热腾讯游戏快乐三张牌,热罐,热盖……等着罐装水烧开……和POP! POP!……到底是什么?我没有做什么?因此,我继续将它们全部放入罐头机。遵循流程,想知道什么是对的?
哈龙’s Answer:
是的,运动你做得恰到好处。下次,当罐子装满时,试着使罐头已经热,以便罐头可以直接在罐头中移动。做得好!
肉毒杆菌
创建人:Fhum
你好
我阅读了您关于肉毒杆菌中毒以及如何使用罐头加工腾讯游戏快乐三张牌酱的答案。
去年,我跟随我的丈夫和他的祖父’铅,他们既不加柠檬也不用罐头加工。我没有’去年做过研究-现在我在2升酱汁中加入2汤匙柠檬汁,因此pH值进入了防止芽孢的安全区域–在土壤中发现以产生细菌。
这就是说,空气或餐具中的污染物将如何改变这种状况?据我了解,孢子可能存在,煮沸并不能杀死孢子,但是改变pH值可以防止孢子产生细菌。您是不是说空气和器皿污染了肉毒中毒以外的其他问题?
此外,如果孢子产生细菌,食用前将酱加热到185F 5分钟是否会杀死肉毒杆菌中毒?
非常感谢,
签名-我的丈夫是意大利人,自从他的家人世世代代以来一直认为这是过分的– 和我’我是有关医生。
沙龙’s Answer:
您 really need to use tested methods for canning. Adding lemon juice if you are using a water bath is 什么 is recommended. Don’事实发生后要依靠沸腾。
至于与您丈夫的辩论,这里没有任何建议。 ðŸ™,祝您好运。
常见问题
腾讯游戏快乐三张牌酱罐头可以保存多长时间?
自制的腾讯游戏快乐三张牌酱罐头在最佳储存条件下至少可保存12个月,但同样’只是质量问题。罐头食品没有’12个月后自动变坏!但是,质量从那时起开始下降,因此要指出要尽快用完,’s all.
为什么我的腾讯游戏快乐三张牌酱变稀了?
腾讯游戏快乐三张牌酱的厚度取决于您使用的腾讯游戏快乐三张牌种类。像Romas这样的腾讯游戏快乐三张牌更常用于调味。您也可以使用其他西红柿,但要知道’会榨汁,因此需要更多的烹饪才能制成浓稠的酱汁。
你可以冷冻腾讯游戏快乐三张牌酱罐头吗?
是的,如果您打开一罐腾讯游戏快乐三张牌酱和砂锅’为了及时使用所有内容,您当然可以冻结剩余的食物,以备日后使用。但是通常’一次使用大部分的罐子! (那’s why it’事先确定您是否重要’会使用品脱或夸脱罐子,具体取决于您的数量’ll use at once.)
压住他!
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页面上次更新时间:8/1/2019。
莎朗·彼得森(Sharon Peterson)是妻子,有4个儿子的母亲,家庭园丁和家庭食品保存狂热者! 请点击这里了解更多。