On Simply 腾讯游戏快乐三张牌, I always emphasize 腾讯游戏快乐三张牌安全, current methods and practices for home canning.
有时这会使我处于不同意“old” ways. Sometimes people accuse me of 过度杀伤. I want to emphasize that there is a lot of wisdom in SOME of the 旧 ways…我不是说你的祖母或姨妈或愚蠢的人。我不是在指责他们不照顾他们的家人。 Absolutely not!
Many 旧 fashioned skills are fading away, and that is so very sad.
但是可以改进一些旧方法。没有丢弃，但是变得更好。有时，我们对“旧方法”进行假设。例如，我们假设我们的祖母和曾祖母没有压力腾讯游戏快乐三张牌。但这并不一定。我在下面进一步说明。 （提示，压力调节器已经存在了很长时间。）
I’m all for 旧-fashioned skills. Our ancestors were a hardy, self-reliant people. But with food preservation, you may want to be open to new knowledge.
There are 腾讯游戏快乐三张牌安全 adjustments and 可用方法。您必须做出自己的决定。
我们都在自己的厨房中做出自己的决定。做安全的。
安全腾讯游戏快乐三张牌& Food Preservation
首先我要提…don’不要害怕！那是我想要的最后一件事。 I’我们被指控在所有这些讨论中吓people人 腾讯游戏快乐三张牌安全。那不是我’米约。我相信知识可以战胜恐惧，而且我也知道有些人真正惧怕装罐。如果您仅遵循简单（通常是常识）的指导，那么它既简单又安全。
我的目标是给初学者以信心。真的很简单！
（如果您是一个真正担心自己的压力调节器的人，…观看此免费视频系列。)
哪种装罐方法比较安全？
压力罐装是罐装肉类和蔬菜的唯一安全方法。
水浴或蒸汽腾讯游戏快乐三张牌都可以安全地装满大多数水果，果酱和果冻。
使用经过测试的食谱时，腌制的物品（包括调味品和莎莎酱）也可以安全地用于水浴，但仅在使用经过测试的食谱时才可以。食物组合的具体情况将决定产品的酸度和水浴处理的适当性。
水果腾讯游戏快乐三张牌& Vegetables – It Can Get Testy!
水果，蔬菜，果酱，果冻，腌制食品和肉类的家庭腾讯游戏快乐三张牌。这些都是我很久以来一直在做的事情，并且越来越受欢迎！ 脸书团体到处都有来自各方的建议。我想警告您：这些团体中有一些绝对是绝对安全的，有些则是危险的。
当心你是否在“wrong” side of the “canning safety” 问题...对超安全“anything goes”人群！社交媒体是一件疯狂的事。人们会在那儿说出他们永远不会对你说的话。粗鲁和自卫可能比比皆是。
寻找事实，谨慎获取罐装建议（即，并非YouTube上的每个人都知道他们在说什么），并做出明智的决定。
而且，请继续滚动。唐’在网上辩论毒品 canning safety.
So What About 罐装安全Before Pressure Canners Were Available?
在使用压力罐之前，他们如何保存食物？它们很新，不是吗？
I’我经常看到这样的评论。 实际上，压力罐已经出现了您可能认为更长的时间。
根据国家家庭食物保存中心的说法， “在1919年，蒸汽压力腾讯游戏快乐三张牌被包括在内，这种方法相对于沸水浴处理的研究持续了七年之久。肉，禽肉和鱼类以及蔬菜和水果都罐装了。”
这些 studies were regarding home 腾讯游戏快乐三张牌安全 so that means pressure canners were being tested for the home and were in existence 通过 at least 1919.
这是另一个报价：
“尽管在1900年代初期发现的耐热性得到了证实，并且发现了许多影响热死点的因素，但美国农业部花了很多年的时间才将此知识纳入其家庭腾讯游戏快乐三张牌出版物。”
因此，自1900年初以来’s，我们已经科学地知道肉毒杆菌的耐热性 孢子是一个问题。腾讯游戏快乐三张牌的安全性不是一个新问题。
如果您真正感兴趣，请阅读此文档。如果您有科学头脑，并且想知道家庭腾讯游戏快乐三张牌的历史，您可能会发现它很有趣。
NCHFP – //nchfp.uga.edu/publications/usda/review/earlyhis.htm#homecan
肉毒杆菌…无论如何，它的流行程度如何？
因此，肉毒杆菌中毒是食物中毒，这是大多数人在害怕腾讯游戏快乐三张牌时所想到的。装罐不当会导致肉毒中毒吗？是的，这绝对是值得关注的事情。一世’在这里有一篇文章，涉及更多， 什么是肉毒中毒？ 但这到底有多流行？
我在这里再说一遍…
“从1996年到2014年，向CDC报告了210起食源性肉毒中毒暴发。在145种由自家制食品引起的暴发中，有43起或30％的暴发是由家庭腾讯游戏快乐三张牌蔬菜引起的。 这些暴发的发生通常是由于家庭腾讯游戏快乐三张牌厂不遵循腾讯游戏快乐三张牌指南，没有使用压力腾讯游戏快乐三张牌厂，忽视了食物变质的迹象，或者不知道他们可能因不适当地保存蔬菜而导致肉毒中毒。”
//www.foodsafetynews.com/2020/01/colorado-county-reports-first-foodborne-botulism-death-in-more-than-decade/
Rare? Yes, I think we can all agree it could be considered rare. But it does happen. I 不要’t want it to be me or you. If we have the ability to do better, we should.
这里有一些个人故事的链接，这些故事涉及从家庭腾讯游戏快乐三张牌食品中感染肉毒杆菌的人。而且我不会离开这个来引起恐惧！这是给那些认为我的人’我太偏执了一世’m not paranoid; I’我知情和谨慎。
家用土豆腾讯游戏快乐三张牌– //www.cnn.com/2015/04/28/health/potatoes-to-blame-for-botulism/index.html
家用胡萝卜腾讯游戏快乐三张牌– //www.northcarolinahealthnews.org/2015/05/12/botulism-case-highlights-need-to-follow-canning-directions/
Is It 罐装安全Overkill? I 唐’t Think So.
因此，既然我可能已经吓坏了您，那么我想带您深入了解，将这个问题留在尘土中是多么容易。腾讯游戏快乐三张牌的安全性并不难。
压力腾讯游戏快乐三张牌可以适当地阻止肉毒中毒。
所以你去了。那就是恐惧的答案。适当时使用压力罐，您就可以使用了。这是一篇有关何时需要压力罐的文章。
唐’不要害怕！那就是 持续 thing I want. I’我们被指控从腾讯游戏快乐三张牌中吓跑了人们。那不是我’米约。我相信知识可以战胜恐惧，而且我也知道有些人真正惧怕装罐。如果您只是遵循简单（通常是常识）的指导，那么它是如此简单且如此安全。
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读者对罐装安全的疑问
这是一个诚实地寻找答案的人的例子。 It may seem like we are on safety 过度杀伤. But really we are not!
“嗨沙龙，
我只是想征求您的意见。 我的兄弟和妻子已经罐装多年。 They 不要’高压烹饪，甚至在技术上甚至对蔬菜进行水洗。他们只需将沸水或高汤倒在蔬菜上，拧紧盖子，倒置并用毛巾盖住直至变凉。 That’s it. 他们从来没有肉毒中毒的问题。
Also, after some research the reported cases of food born botulism in the US per year is less than 20 cases (granted I 不要’不想成为一个），而这20个中的大多数来自肉类。
所以，我想知道我们是否在“overkill”在蔬菜腾讯游戏快乐三张牌过程中– ~ Thanks in advance. 顺便说一句，我们这里有3个男孩，他们一生中大部分时间都在家上学。“
嗨，您好，
这实际上是一个很大的问题…and I’我自己考虑过。但是我’那些用水洗蔬菜的人提出了太多的问题，只是让它们变质了。
我在Facebook上分享了一篇关于一个男人的短文，该人在腾讯游戏快乐三张牌里切了一些肉，病得很重。一世 ’我们听说过因加工不当而死于肉毒杆菌中毒的人的故事。其中一个直接来自我的一个认识家庭的朋友。
事实是，一些食物变质很容易看到。霉菌，发酵等就在那里，您可以照顾好它。但主要关注的是肉毒中毒。您能告诉我们腾讯游戏快乐三张牌食品是否含有肉毒杆菌中毒？不可以’不要看到，闻到或品尝到肉毒杆菌中毒。
这是您必须自己决定的事情。显然，那里没有保存警察。 🙂 但是我个人永远不会打开水壶腾讯游戏快乐三张牌蔬菜。我总是在水果和水果产品以及压力罐上的肉和蔬菜上使用水浴。
请通读这些文章并考虑风险。
希望对您有所帮助。
沙龙
罐装安全&与亲戚打交道的困难。 没有人想冒犯妈妈或朋友！
“问题：我正在向一位朋友和她的妈妈介绍如何做辣椒。她的妈妈已经这样做了很多年，但是，当我看着她的腾讯游戏快乐三张牌房间时，罐子腾讯游戏快乐三张牌顶部的霉菌不止几个。我将球装罐指南用作我的装罐圣经。
我一直被教导要加热罐子，将罐子和盖子放在热水中，直到装满为止。您放入广口瓶中的东西必须是热的并且已经完全煮熟。根据指南，辣椒的顶部空间应为1英寸。
我们忽略了最后一点，直到几批之后，这解释了为什么我们的罐子起泡，冒出并且没有密封。但是，他们认为发生这种情况的原因 是因为我们加热了罐子和盖子。他们还希望将时间减少到摇动后的1/2小时。我总是被教导要在微动之后为它计时。如果配方要求以10磅重的重量进行一个半小时的加工，’s what you do.
现在有些罐子没有密封，说实话，我担心吃的辣椒没有经过加工，而是书所要求时间的1/3。我正在考虑把辣椒扔给鸡。有什么想法吗？而且，时间从摇晃后开始– correct???
No one has ever gotten sick from my canning 和我 give it as gifts to friends with no worries or reservations. Need some input on this!“
我不会吃这个。您担心是正确的。辣椒必须罐装。用正确的方法做，您就赢了’t have to worry.
您可能永远都不会改变主意。腾讯游戏快乐三张牌安全可能是一个热门话题。即使这样，您也可以慷慨地向他们提供安全信息…然后微笑，让他们自己决定。
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页面上次更新时间：2020年11月13日。
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