With 沙龙 Peterson
沙龙’s罐装馅饼灌装的5个技巧。
1-如果您喜欢馅饼中有很多水果，请在制作馅饼时向其添加一品脱普通水果。在我看来，罐装馅饼灌装（自制或自购）总是填充有很多增稠剂，而没有足够的水果。我的解决方案是在饼皮中加入一夸脱的家庭罐装馅饼，然后再添加一品脱相同的水果。确保将一品脱水果排干。这样可以为您的馅饼添加更多的水果，减少增稠剂。
2-唐’尝试先将水果装满罐子，然后再倒入增稠剂。这会造成混乱。不可避免地，增稠剂会增稠到足以’不想在罐子里的水果之间流下来。先将水果混合到增稠剂中，然后再装满罐子，要容易得多。
3-这不是’这只是一个提示，只是一个警告，请确保您处理这些罐子！即使这些盖子在处理之前就已经弹出（发生）。该处理过程使罐架稳定。有时使用热包装，罐子会足够热并开始冷却，盖会突然掉下来，但要经过处理才进行灭菌。
4-使用透明的果冻，我以前用面粉或玉米淀粉作为增稠剂…。然后，我尝试了Clear Jel。一世’米完全在产品上出售。我不’建议不要再使用面粉或玉米淀粉。完全没有
5-如果你不’果冻不明显，没问题，当您要制作馅饼时，只需将水果原味然后加稠并添加任何香料即可。
那么什么是Clear Jel？
透明果冻是用于家庭罐头馅饼馅料的改性玉米淀粉。馅饼中酱汁的稠度比玉米淀粉好得多。看到图片了吗？你能分辨出哪个是清晰的果冻吗？单击以查找更多信息以及在何处找到它。作为特产’并不总是在您当地的杂货店里。
罐头馅饼馅
苹果罐头装在水槽罐头中的过程。热包和冷包。
如果可以的话，制作甜樱桃派很容易。樱桃是一种酸性食品，可以安全地用水罐装。
罐头桃派馅 桃派怎么能馅。
我的收件箱中的馅饼填充问题
食物泄漏
由丽贝卡
我试图用桃子馅饼馅，一些食物从罐子里漏了出来。盖子全部密封，但在毛巾上的粘稠的馅饼充满了一点，它在罐子上上下冷却了一点。
看着罐子，它不会’看起来我完全失去了很多，但是我’我是罐头的新手，所以我’d。不要毒害我的家人。还安全吗？我在互联网上看到矛盾的答案！谢谢！
回答：
是的，那很正常。我经常会把瓶子最终粘起来。
这是最小化此问题的提示：关闭加热器后，将广口瓶放在水中5分钟。然后抬起架子，然后将罐子再放在罐头架子上5分钟，然后再将其卸下。
这样，当罐子第一次真正沸腾时，它们的冷却速度会变慢，并减少了内含物的沸腾。
莎朗·彼得森（Sharon Peterson）是妻子，有4个儿子的母亲，家庭园丁和家庭食品保存狂热者！ 请点击这里了解更多。