和莎朗·彼得森
装罐装水果……开始学习如何装罐的最简单，可能也是最有益的方法。由于水果是酸性食品，因此您将被水罐装。 水浴罐头 是开始在家装罐头食品的最佳方法。
水果罐头食谱
需要使用糖替代品吗？查看 罐装Splenda.
苹果，桃子，杏子，樱桃，梨。嗯，这些都有什么共同点？
可口？ 是。
果味？ 是。
长在树上？是。
季节性？不幸的是。
这种新鲜采摘的味道可以持续整个季节。除非您有幸在院子里种上草莓，桃树或苹果树，否则您很可能需要在当地的果园，水果摊或农贸市场买到新鲜水果。
我不建议从大型市场购买罐头水果。谁知道它是何时被挑选或由谁处理的？通常，已经对其中的许多蜡进行打蜡，以获得那种闪亮的外观。新鲜农产品的质量在每种方面都是上乘的。
如果您拥有大型市场，那么一定要去那里。但是即使在城市中，大多数地方也会有农贸市场和水果摊。问问，我’ll bet you’ll find some.
罐头水果小贴士
我从农场摊位购买了杏子，通常从农场摊位或果园购买时，水果装在大盒子里。盒子将装满。如果您将其装满，则各层将砸碎底部的水果。因此，回到家后，请立即取下最上面一层的水果并将其放在盒子的盖子上。保持一两层深。更深的话，您就有砸碎水果的风险。
其次，完成水果罐头包装后，请勿丢弃包装盒！它们非常适合存放完整的罐头罐。如果您像我一样，并且功能强大到无法容纳您所有的储藏室，那么这些盒子就可以很好地工作！我认为我的盒子里可以放8个罐子。他们甚至带盖。您可以堆叠箱子。很方便这些水果盒很有价值。我什至会付钱给他们！
水果罐头：我的收件箱中的问题：
题： “我的当地商店有＃10罐水果。我的问题是：我可以给已经罐装的水果喝水浴吗？我要洗多久才能密封。”
回答：
迈克尔，出于安全原因，是的，您可以再次罐装水果。为了确保罐中的食物已灭菌，您需要像新鲜食品一样进行相同的处理。因此，我认为你’最终产品会让我失望的。根据水果的不同，它可能会变得糊状且煮熟。
对于像苹果酱这样的东西，可能会很好。这只取决于水果。小部分冷冻可能是一个更好的选择。
页面上次更新时间：9/27/2019。