和莎朗·彼得森
罐装樱桃为您提供方便的樱桃罐，可用于制作樱桃派，倒入冰淇淋或用于樱桃皮匠。 （请参阅本页底部的我的《樱桃大黄酥》食谱。）
樱桃是一种酸性食品，可以安全食用 罐装水浴.
您怎么能使樱桃变酸？你怎么能甜樱桃？
这些指示适用于像甜樱桃一样的甜樱桃（这是您在图片中看到的）或用于派的酸樱桃。
将普通樱桃罐头装在糖浆中，以后可以轻松制作自己喜欢的甜点。我喜欢简单！
我丈夫是 冷冻樱桃 ，所以我也冻结了其中的五个1加仑的袋子。
他说它们就像冰棍一样。我说它们对您也更好。
准备
如何装樱桃：收集您的物品
收集您的罐头用品：
配料：
- 樱桃–尽可能多地站起来！ （我们有很多樱桃！）
- 糖–用于糖浆（可选）
包装用糖浆
使您选择的糖浆倒在樱桃上。如果您正在做酸樱桃，则可能需要中等或较重的糖浆。
Can you can 樱桃without sugar?
我更喜欢额外的糖浆，但如果您不这样做，可以只喝水’不想添加任何甜味。
- 多余的光–1杯糖到4 1/2杯水
- 光–2杯糖到5杯水
- 中–3杯糖和5 1/2杯水
- 重–4 3/4杯糖到6 1/2杯水
如果您不这样做，也可以用蜂蜜制成糖浆’不想使用加工糖。
- 光–1 1/2杯蜂蜜到4杯水
- 中–2杯蜂蜜兑4杯水
如何樱桃的程序
你第一件事’要做的就是把樱桃挖坑。点胶是最具挑战性的部分。 ：0）
实际上，这不是挑战，只是乏味。但是，如果您只是坐下来做，就可以做一些美味的菜。当你进站的时候有一个朋友过来拜访。
我丈夫非常喜欢樱桃，所以他让我的孩子们去，他们都举行了坐下樱桃聚会。
他们弄得一团糟，但是当樱桃切好后就进站了。我喜欢它。我当然不’如果我不愿意把所有的樱桃都挖坑’t have to.
说到樱桃点缀…。
实际上，罐装樱桃和樱桃核是完全可以接受的，但我不知道’真的不推荐它。如果您现在就将它们进坑，它将使它们更快，更容易使用。如果您想让它们带有凹坑，只需用消毒的针刺每棵樱桃即可防止其破裂。
将樱桃放在罐子里。只要樱桃不是从冰箱里冷藏下来的，就不必加热樱桃。只是一个原始的包是好的。
我发现向罐中添加1/2杯左右的糖浆，然后用樱桃填满一半是可行的。在放在柜台上的锅架上轻轻敲打罐子的底部，以使内容物沉降。然后，将罐子的其余部分全部装满，用更多的丝锥敲打樱桃，而不用捣碎。装满罐子是平衡的，但罐装樱桃时不要紧紧挤压樱桃。
用糖浆将樱桃盖在罐子里，留出1/2英寸的顶空。清除气泡并清洁罐子边缘。
擦干净轮辋，清除气泡，然后盖好盖子。
有关更多详细信息，请关注 水浴罐头 说明。
处理
高度调整
沸水浴罐高度的调整
英尺高度– 增加处理时间
1,001-3,000– increase 5 minutes
3,001-6,000– increase 10 minutes
6,001-8,000– increase 15 minutes
8,001-10,000– increase 20 minutes
有关为何如此重要的更多信息，请参见 高度调整 页。
给你的食谱：樱桃大黄酥
采取大黄酥食谱，并用樱桃代替大黄的一半吗？嗯，好！
采取大黄酥食谱，并用樱桃代替大黄的一半吗？嗯，好！
配料：
- 2杯切大黄
- 2 cups fresh pitted 樱桃or 1 pint well-drained canned cherries.
- 1/2茶匙盐
- 1 1/2杯糖
- 3/4杯面粉（我用全麦粉）
- 1/3杯黄油（室温）
方向：
- 烤箱预热到350度。
- Mix rhubarb 和 樱桃in an ungreased, 8X8-inch baking dish.
- 在水果上撒些盐。
- 混合糖和面粉。混合黄油直到混合物酥脆。
- 撒在水果上。
- 烘烤40至50分钟，或直到顶部变成浅褐色并有气泡。
搭配奶油或香草冰淇淋一起食用即可。
罐装樱桃的更多食谱：
更多关于水果罐头的信息
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页面上次更新时间：2020年1月2日。
莎朗·彼得森（Sharon Peterson）是妻子，有4个儿子的母亲，家庭园丁和家庭食品保存狂热者！ 请点击这里了解更多。