牛肉大麦汤食谱：自制牛肉汤或家庭罐头的汤。

牛肉大麦汤和鸡肉……

和莎朗·彼得森

首先，我用冰箱剩菜制成的大麦牛肉汤。另外在此页底部也可以找到鸡肉大麦汤！ 唐’不要太早离开而错过它。

我们当地的商店上周有牛肉肋骨烤。很好的销售，大约一半的价格。我付了5.99 /磅，这是闻所未闻的（至少在这里）。通常约为12.99 /磅。因此，我们从来没有烤肋骨。我们是一个吃肉的大家庭，牛肉是不可多得的。

为了最大程度地利用这些餐点，我不想浪费，并最大程度地利用它。第一晚定期加肋骨烤晚餐，配土豆泥，肉汁和青豆。

然后第二汤吃汤。把汤倒掉，剩下的土豆泥放在瓦罐里。加入一些胡萝卜，洋葱和汤粉（可选）和大麦，然后得到……汤！这是一个超级灵活的食谱。添加您自己的家庭收藏夹。

有时我什至会剩下足够的肉作为午餐三明治作为第三餐。这次只是两餐而已。

第二晚是大麦牛肉汤。超级容易制作。视频和食谱如下。并且请注意…… 这不是罐装食谱。大麦未获准用于罐装.

视频

大麦牛肉汤食谱

配料：

1.5– 2 quarts beef broth

1-2杯切碎的肉

1杯切碎的胡萝卜

1杯切碎的洋葱

2吨洋葱汤粉

1-2杯剩的土豆泥

1/2杯大麦

盐调味–我用大蒜盐加约3茶匙。

方向

慢炖，直到蔬菜变软，汤煮好为止。您可以像在此视频中一样使用瓦罐，也可以将其放在您的炉灶上并慢炖。

和我’再说一遍，因为我只知道有人会问……。这不是罐装食谱。这只是为了美味的午餐或晚餐。

干葱汤粉

我的洋葱汤粉–

3/4杯切碎的洋葱

1/3杯牛肉汤

4茶匙洋葱粉

将所有这些混合在一起，并存放在食品储藏室的罐子中。

使此汤成为您自己食谱的选项。

我在剩饭汤中使用的可选成分。芹菜，青豆，玉米，西兰花，切碎的土豆。这完全取决于冰箱中的物品。与奶酪，薄脆饼干，家制面包或您喜欢的任何东西搭配食用。

如果愿意，您还可以将扁豆或其他豆类与大麦一起使用。如果您不吃牛肉，也可以用鸡汤代替。当您大量更换配料时……。您只需要命名不同即可。 ðŸ™，

大蒜是我有时做的另一种补充。

请享用！

如果您正在寻找鸡肉……这是我加的另一种汤。

我昨天在缸锅里做了这只鸡大麦汤，结果很棒。我喜欢把锅里的东西扔掉，然后吃一顿饭。

配料

1夸脱鸡腿罐头– bone in.
3夸脱水
1/3杯脱水胡萝卜
1/3杯脱水洋葱
1/3杯脱水西葫芦
1/4杯小扁豆
1/4杯大麦
2瓣大蒜–我本可以用另一个。
1茶匙莳萝杂草
3茶匙盐– to taste, I don’不太喜欢咸的东西，所以您可能想要更多。
1/4茶匙胡椒粉– to taste

方向：

您需要做的第一件事是从鸡肉罐头中拔出骨头。在这只鸡中加入1夸脱水，并将罐中的任何汤煮沸10分钟。

如果您想知道为什么我建议在将此放入锅中之前先煮沸，请看此页面……。有些人煮…有些人不煮’t.

在此期间，将其余的食材添加到缸锅中。鸡肉煮沸后，将其加入锅中搅拌，然后低火煮至下午。（换一种说法– I didn’t time it).

做饭时，不时检查一下。脱水食品会吸收水分，您可能需要更多水分。只需将其保持在汤中即可！配上通常的汤面，面包，奶酪，饼干。