核果果酱
和莎朗·彼得森
核果果酱……。否则称为桃油桃李子果酱。
前几天，我被送了几袋水果。大约6个桃子，6个油桃和1袋李子。我们已经有苹果，香蕉，菠萝，西红柿和一个非常齐全的冰箱。水果太熟了，所以我知道我必须快用完它。果酱永远是个好选择！
我真的没有足够的果酱来制作一整批果酱，所以我将自己所拥有的和哇啦……核果果酱结合了起来。
我一家人吃了他们想要的东西之后……。我最终使用了大约4个桃子，4个油桃和7个李子。足够装7杯水果。看完其他果酱食谱后，我决定加3杯糖。为了保持颜色美观，我添加了3吨柠檬汁。
由于这是我本人的创造，所以我不知道果胶中是否含有足够的果胶，但是我觉得如果果胶不起作用，我就称之为它。核果糖浆！糖浆永远都是不错的选择！
不用担心，结果很好。就是这样ðŸ™，
准备
准备
收集您的罐头用品
- 水浴罐头
- 罐头罐
- 罐头盖和环
- 罐头提升器和罐头漏斗
- 大锅或烫平
- 碗
- 大汤匙
- 锋利的刀子
- 毛巾和抹布
配料
- 7杯切碎的桃子，李子和油桃。
- 3杯糖
- 3吨柠檬汁。
首先准备罐子，然后在罐头加热装置中加水。
（看到 水浴罐头 以获得完整说明）
桃子和油桃–削皮，从石头上取下并粗切。我只是用刀削皮，因为水果不多，而且很成熟，很容易剥皮。您可以用这种方法烫去并去除皮肤。见我的桃子罐头页面上的指示 如何剥桃子.
李子–我最终使用食物加工器将李子切碎。我不相信它会像桃子和油桃那样容易分解和捣碎。所以我想’d首先将它们切碎。执行此操作时，请确保仅将它们切碎。唐’液化。您只希望将它切碎。
将它们全部放入一个大汤锅中煮沸。经常搅拌。
如果需要，可以使用马铃薯捣碎器将水果捣碎。
提示：如果卡纸“快要准备好了，请不要让它停留一分钟”。它会燃烧。问我我怎么知道。
煮约20分钟，不断搅拌。随着温度变厚，测试温度。尝试达到至少200度。这是一个很好的胶凝点。
果酱完成后，加满广口瓶，留出¼英寸的顶部空间。添加罐头盖和环。粉 主话是炸弹！ （炸弹–我儿子表达喜悦）
粉红盖是限量版，不再生产。但是仍然可以购买白色的马桶盖。检查您当地的Ace硬件以及其他出售罐头用品的地方。亚马逊也总是一个不错的选择。 ðŸ™， 这是我对att盖的评论。
认罪时间： 如果果酱稍微烧焦，请在果酱上烤些吐司，然后品尝。如果未尝到焦味，请继续加满罐子，然后照常进行。不要刮擦底部。
在罐子上打上标记，不要将它们作为礼物送给他们。万一有一点焦烧，但没有真正品尝的焦果酱漂浮在那儿。真的就是这样做……。我做到了。嘘。
处理
1/2品脱或品脱
如果高度低于6000英尺，则处理10分钟。
如果您海拔6000英尺以上，则需要15分钟。
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莎朗·彼得森（Sharon Peterson）是妻子，有4个儿子的母亲，家庭园丁和家庭食品保存狂热者！ 请点击这里了解更多。